酱烧油豆腐

材料

油豆腐5-8块,蒜末少许,葱花少许,大吟酿薄盐酱油少许,水少许,胡椒少许,砂糖少许

做法

1、将油豆腐洗净对半切。

2、热油锅爆香蒜末。

3、将大吟酿薄盐酱油及少许水(比例为4:2)倒入锅中,再加入少许砂糖及胡椒粉拌匀煮滚。

4、将切好的油豆腐放入锅中拌匀,再切中小火,盖上锅盖煨煮约3-5分钟左右。

5、打开锅盖将油豆腐稍微拌一下,再加入切好的葱花即可盛盘。

(创建于2017-12-16)

关键词

油豆腐  酱烧    

酱油的做法
豆腐的做法

小知识