银芽虾仁炒炸蛋丝

材料

"豆芽 250g","虾仁 50g","鸡蛋 1颗","葵花油葡萄籽油 半米杯","盐巴 1/4小匙","香油 数滴",

做法

  1. step1

    1:油温约170度C时,将蛋过筛,进油锅炸ㄧ下。※炸油用少少的即可。

  2. step2

    2:将蛋丝倒入筛子中,滤干备用。

  3. step3

    3:炸蛋丝的油留ㄧ些些,炒香蒜头片。

  4. step4

    4:炒香银芽及虾仁。

  5. step5

    5:加点水,闷个20秒。下调味料即可。

  6. step6

    6:香喷喷又有蔬菜的快炒,喔一细~~^^b

(创建于2017-12-18)

关键词

炸蛋  炸蛋丝  蛋丝  银芽  

虾仁的做法

相关食物