青脆花椰菜

材料

"球甘蓝 1颗","冰水 几大把","热水 2公升","奶油 20克","盐 适量","胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:切好大小接近的球花甘蓝,加盐热水煮约1分到1分半钟,马上拿出。只煮一分半钟可以确保菜本身养分不会流失.

  2. step2

    2:丢入放冰块的冰水中急速停止,球花甘蓝体中温度,保持脆度

  3. step3

    3:把沥干的球花甘蓝放入小煮锅中, 放入调味料。要吃之前的4-5分钟,煮锅加热,让奶油给蔬菜提味。结束,香脆的球花甘蓝 好了!

(创建于2017-12-18)

关键词

  花椰  

花椰菜的做法
甘蓝的做法

小知识