凤梨咕咾肉
材料
做法
-
1:准备油锅、太白粉,利用肉片包凤梨块,尽量包紧。
-
2:肉球沾上太白粉,捏成圆球状,下油锅炸至金黄。
-
3:准备各式甜椒切块,过油(可过可不过)。
-
4:将油倒掉,利用余油爆香葱、蒜。
-
5:再加入所有酱料和些许盐巴烧煮,加入太白粉水勾芡,最后加入肉球和甜椒拌炒。(酱料比例约1:1:1)
-
6:上桌