咸鲜肥美蒜泥白肉

材料

"大蒜 十颗剁碎","五花肉 一块(拳头大小)","米酒 少许","小黄瓜 一条(切薄片)","酱油 一大匙","麻油 半匙","酱油膏 半匙","大蒜 十粒切碎","水 一匙","糖 半匙","五香粉 少许","葱花 少许","辣椒油 少许",

做法

  1. step1

    1:五花肉滚水煮熟, 放姜葱段米酒一起煮到刚熟, 捞出浮沫, 静置放凉 (很怕肉腥的人可以加两匙绍兴酒)

  2. step2

    2:放凉的五花肉切薄片, 越薄口感越好唷, 在盘子上排列好, 可以用一片五花一片小黄瓜的方式排列, 颜色漂亮会很适合宴客

  3. step3

    3:把酱料的材料在小碗里混合搅拌均匀, 喜欢浓稠酱汁的话可以用小锅加热, 倒太白粉水勾芡

  4. step4

    4:淋在五花肉上

  5. step5

    5:洒上葱花就完成啦:)

(创建于2017-12-21)

关键词

白肉  蒜泥  咸鲜  

蒜泥白肉的做法

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