牛肉清汤

材料

"牛肉 600g","材料A:葱 2支","材料A:老姜片 3~4片","材料A:八角 2个","材料A:红辣椒 1支","材料A:蒜头 3粒","材料A:橘子皮 1片","材料B:嫰姜丝 适量","材料B:香菜 适量","材料B:盐 适量",

做法

  1. step1

    1:烧一锅水煮沸,放入牛肉汆烫至变色捞起备用。

  2. step2

    2:另煮一锅水,倒入牛肉及材料A。水量要能够覆蓋所有材料。

  3. step3

    3:盖上锅盖,转小火炖煮1小时至牛肉软。将材料A捞起放入材料B即可。

  4. step4

    4:吃时牛肉可沾酱油吃。

(创建于2017-12-25)

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牛肉清汤    

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