蔬菜猪五花肉片卷

材料

"猪五花肉片 1包/300克","小黄瓜 1条","红甜椒 1颗","黄甜椒 1颗","西洋芹 1条","盐 少许","胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:所有食材切条备用。西洋芹先刨外皮粗纤维。

  2. step2

    2:猪五花肉片可以在前一晚由冷冻放到冷藏解冻,如果时间来不及的话,可以整个真空包放进水里面解冻,大约20分钟就可以囉。

  3. step3

    3:将两片五花肉片依切条长度,调整上下两条重叠的比例,以能包住蔬菜为主。因此我们先把肉片对切成两条,切条的蔬菜各一放上卷起,大约卷到有重叠1/3就可以。

  4. step4

    4:小火热锅加少许油,肉卷缺口朝下先煎定型。

  5. step5

    5:再慢慢换面煎,煎至金黄焦香,撒盐、胡椒调味即可。

  6. step6

    6:这道菜简单易作,可以当点心也可以当正餐配菜唷。

  7. step7

    7:上桌

(创建于2017-12-25)

关键词

猪五花肉  花肉  五花  猪五花  蔬菜  

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肉片的做法

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