蠔香蒜肉燥

材料

"猪绞肉 200g","蒜头 50g","油葱酥 50g","邵兴酒 50g","蚝油 50g","胡椒 一小匙","盐(可省略) 少许","水 一杯",

做法

  1. step1

    1:准备好所有材料

  2. step2

    2:蒜头切成细末

  3. step3

    3:猪绞肉不放油用小火慢慢炒至半熟

  4. step4

    4:接着加入蒜末炒出香味

  5. step5

    5:再加入蠔油拌炒开来后,再加入绍兴酒

  6. step6

    6:接着再加油葱酥、胡椒粉及少许盐(喜欢重口味可加)拌抄,最后加一杯水拌匀

  7. step7

    7:小火,烧入味

  8. step8

    8:再移到小砂锅里熬一下下

  9. step9

    9:要记得搅拌不然会沾砂锅,没有砂锅可省略

(创建于2017-12-26)

关键词

香蒜    肉燥    

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