烤鲑鱼茶泡饭

材料

白饭1.5杯,芥末料适量,小鱼干20~30g,昆布10*3cm一片,菊花普洱茶包2~3包,水800~1200cc,鲑鱼1块,盐少许

做法

1、将小鱼干用干锅微火炒到变白,加入600~700cc的水泡开香气,昆布剪成小块,加入剩下的水泡开。

2、烤盘上抹一点油,鲑鱼两面洒上海盐,小烤箱两面各烤约12~13分钟,烤好后取出骨头,用筷子或叉子捣成碎片。

3、将"步骤1"小火煮开,熄火放入茶包,泡个3~5分钟即可取出。

4、将白饭添好,铺上适量的烤鲑鱼,洒上拌饭料,淋上茶汤就完成了。

(创建于2017-12-26)

关键词

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鲑鱼做法

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