红烧牛筋

材料

"牛筋 1斤","姜片 适量","葱 2根","蒜片 适量","调味料:甘醇酱油 200cc","调味料:冰糖 2大匙","调味料:水 1000cc","调味料:卤包 1包","调味料:米酒 80cc","调味料:月桂叶 2片","豆瓣酱 1大匙",

做法

  1. step1

    1:牛筋先汆烫去除血水,备用。

  2. step2

    2:以中小火热锅后,加入约1大匙橄榄油,放入葱、姜片及蒜片炒香后,接着加入豆瓣酱炒香,再加入步骤1汆烫过的牛筋炒熟。。

  3. step3

    3:加入其余调味料,盖上锅盖煮滚后,转小火续煮约3小时(依所需软硬度)后关火。

  4. step4

    4:盛盘后就可以享用囉!

  5. step5

    5:上桌

(创建于2017-12-26)

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烧牛筋  红烧牛筋  

红烧肉做法
牛筋的做法

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