迷迭香烤鸡腿
材料
"大鸡腿 4支","醃渍香料 约3大匙","青葱(切段状) 2支","蒜末 2大匙","新鲜迷迭香(切末) 1大匙","蜂蜜 1大匙","酱油 1小匙","粗黑胡椒粒 1/2小匙","细海盐 适量","以上调味料仅供参考 .",
做法
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1:鸡腿洗净擦干~ 从骨头处划开..这样烤的时候更容易熟~(这儿用的鸡腿不是棒棒腿..是比棒棒腿还要大支的大鸡腿~)
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2:先将鸡腿均匀抹上海盐..(因为不再洗掉..请适量..避免太咸了~)再将综合香料..迷迭香末..蒜末..葱段..酱油..蜂蜜放入~"抓拌均匀"酱油少许即可~蜂蜜除了增添少许甜味外...可以让鸡腿的烤色更漂亮!!
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3:烘烤前..先将鸡腿上的醃渍物清除~(不需再洗过) 烤盘铺上铝箔纸..刷上少许油避免沾黏~鸡皮朝下..摆入烤盘~
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4:烤箱上下火250度预热至少20分....放入鸡腿烤15分钟→翻面再烤10分钟(温度时间仅供参考~每个人家中烤箱品牌不同..烤温会有差异性..请自行斟酌调整)