蒜蓉蒸丝瓜

材料

丝瓜2根(约500g),大蒜粒20g,生抽15ml,油适量。

做法

蒜粒洗净去皮,剁成蒜蓉。

丝瓜洗净去皮,切成2cm左右的小段,整齐码入盘中。

蒸锅上汽后,放入丝瓜大火蒸煮6分钟。

中火加热炒锅内的油,放入蒜蓉炒出香味,调入生抽拌匀。熄火。

将调好味的蒜蓉汁淋在蒸煮好的丝瓜上即可。(丝瓜在蒸煮之后会有大量水份,为了保持口感,可在淋入蒜蓉汁之前倒出一些水份。)

(创建于2013-09-28)

关键词

蒸丝瓜  蒜蓉蒸丝瓜  蒜蓉  
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丝瓜的做法

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