蒜蓉炒虾

材料

主料:海虾

调料:蒜蓉米酒,生抽,糖,醋,植物油,盐

做法

1、将冰鲜虾清洗干净,稍微解冻,切去虾尖和须;

2、起油锅,把虾放进去,把所示调料都放进去,三十多度的米酒约两小调味匙,醋约一小调味匙,糖、盐和生抽适量;

3、翻炒至虾变红即可。

小诀窍

挑选冰鲜虾时要选饱满完整,捏着有弹性的,掉头肉软的不能买;虾属发物,患病期间不宜食用;对海鲜过敏者也不宜食用。

(创建于2013-10-19)

关键词

蒜蓉炒虾  蒜蓉    
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炒虾的做法

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