滑蛋泡菜炒牛肉

材料

"牛肉片 300g","韩式泡菜 1/2杯","鸡蛋 1颗","蒜头切末 1颗","酱油 1小匙","素蚝油 1小匙","米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1:牛肉片与醃酱醃10分钟入味. 下油锅与蒜末炒熟 (** 牛肉片可用猪肉或鸡肉片代替)

  2. step2

    2:再拌入泡菜炒香 (** 泡菜的份量也可以随个人喜好加减)

  3. step3

    3:起锅前淋上蛋花

  4. step4

    4:勿太早搅拌. 待蛋花呈现5分熟后稍微搅拌后即可盛盘

(创建于2017-12-30)

关键词

泡菜炒牛肉  滑蛋  牛肉  

泡菜的腌制方法
炒牛肉的做法

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