莎莎酱拌黄瓜生菜

材料

牛蕃茄(小颗的)2个,小黄瓜1条,生菜随意,洋葱半颗,柠檬汁少许,红酒醋2大匙,黑胡椒少许,辣椒酱少许,盐巴1小匙,糖3小匙

做法

1、蕃茄去子切块状,小黄瓜切块状,洋葱切块状。如果全都切块状,口感较一致,要切条状也可以。生菜洗净撕成块状,要吃多少放多少。

2、洋葱泡冰水,去多余呛味。小黄瓜切完后,用一点盐巴杀青,静置个十分钟,再挤去多余的水份。

3、将洋葱、小黄瓜、蕃茄放进碗里,加进黑胡椒少许(提个味而已,所以不多),再放进生菜,把盐巴、糖放进碗里,先拌一拌。

4、再加进红酒醋、柠檬汁、辣椒酱,再拌一拌,放进冰箱冰个二十分钟。

5、二十分钟后,拿出来,先试味道,如果不够再加。仅量少量加进去,这样要修正味道比较方便。不加美生菜要加萝蔓也可以。吃不完的生菜可以这样做,会很快就吃光光喔!

(创建于2017-12-30)

关键词

拌黄瓜  酱拌  莎莎酱  

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