香草南瓜通心粉

材料

大蒜1-2瓣,洋葱100g,鼠尾草5-8片,百里香3支,红萝卜50g,西芹50g,南瓜400g,鸡高汤600ml,培根3片,通心粉250g

做法

1、大蒜切碎,洋葱、红萝卜、西芹切丁,南瓜切小块。

2、原锅以中火将大蒜和洋葱拌炒至洋葱转为透明状,加入百里香和月桂叶拌炒。

3、加入红萝卜、西芹和南瓜拌炒约五分钟,加入鸡高汤煮滚后,转小火加盖煮约15分钟,或直到南瓜软烂熟透。

4、用手持搅拌器搅打成泥,用盐巴和胡椒调味。

5、准备一锅滚水,加入一茶匙左右的盐,煮通心粉至8分熟。依照通心粉包装上 指定烹煮时间再减2分钟。

6、煎炒锅以中火热锅和半大匙油,煎炒培根到香气出,捞起通心粉,舀入南瓜酱,拌炒均匀。

(创建于2018-01-01)

关键词

香草    

南瓜的做法大全
通心粉的做法

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