海苔肉松蛋卷

材料

" 3~4个","肉松 11/2大匙","海苔 2小张","葱末 1大匙","沙拉酱 适量","黑胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:海苔切碎,蛋加入约1/2茶匙的沙拉酱(我用的是桂冠沙拉light)和适量的黑胡椒打匀。

  2. step2

    2:取一只平底锅,挤上约1茶匙的沙拉酱热锅。

  3. step3

    3:倒入蛋液小火慢煎,开始凝固时用筷子将两侧往中间集中,变成类似长方形的形状(宽度大约比锅铲的铲面的宽度大一些就好),上头洒上海苔、肉松和葱末。

  4. step4

    4:用锅铲慢慢卷成一大卷。收口朝下停留个约30秒中即可关火。因为步骤3中有先将厚蛋皮整成长方形,所以卷起后的蛋卷两端的大小就会比较均匀一致。

  5. step5

    5:蛋卷收口朝下,洒上适量黑胡椒进一般小烤箱烤约3~4分钟,表面微焦就完成噜!

  6. step6

    6:表面香酥,里头满满馅料的蛋卷,真的很难令人抗拒^_^

(创建于2018-01-01)

关键词

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蛋卷的做法
海苔的做法

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