葱香法短棍

材料

面粉500g,黄油10g,盐8g,糖6g,水300g,干酵母20g,鸡蛋一个

做法

把干酵母和少许温水(不烫手)化开再和所有的材料混合拌成面团

静置盖上保鲜膜于大两倍的容器中等待90分钟发酵

取出摔打气泡,并分成等分的若干团

刷上蛋液(鸡蛋搅拌)

撒上香葱少许

6。进烤箱烤12分钟(因为没使用调温的烤箱,无法计算温度,预先预热了5分钟的烤箱)

小诀窍

烤前往烤箱内略喷点水,面包表皮香脆

(创建于2013-03-08)

关键词

葱香法短棍  葱香    

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