清炖蔬菜牛肉汤

材料

主料:牛腱500克,洋葱1粒,胡萝卜2根,高丽菜半颗,马铃薯2个,老姜数片

调料:盐1小匙,米酒50cc

做法

1、牛腱切块,放入滚水中烫掉血水,捞起,约1-1.5分钟左右。

2、另起炖锅,将牛腱、上述洗净切块的蔬菜、老姜放入炖锅炖煮,时间约45-50分钟。

3、起锅前加入调味料,再炖煮5分钟左右即可上桌。

(创建于2018-01-01)

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