芋香椒盐丁香

材料

大芋头半颗,辣椒2个,青葱3支,香菜1把,丁香鱼1斤,,太白粉少许,胡椒盐适量,香蒜粉适量

做法

1、大芋头切细丝,用水冲洗,滤干,拌撒太白粉。油加热至160度,入锅炸酥滤油备用。

2、丁香鱼也入锅炸至酥、滤油备用。

3、锅里留一点油爆香蒜末、辣椒,再入芋丝、丁香鱼。此时火关小,快速拌炒。

4、再放进香菜梗、葱丝。

5、然后边拌边撒入胡椒盐、香蒜粉,关火盛盘。

(创建于2018-01-01)

关键词

丁香  椒盐  芋香    

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