冬瓜鲷鱼

材料

冻鲷鱼1包,葱2支,酱冬瓜2大匙,板豆腐2块,姜1小块,米酒1大匙,沙拉油1小匙

做法

1、超市买的冷冻雕鱼让它解冻,洗净擦干切斜片备用。

2、板豆腐切半,再横剖成两片,平摆在深一点的盘子。

3、稍撒一点盐,再摆上鱼。鱼也撒点盐,再放酱冬瓜。之前要先用筷子把冬瓜弄碎,再摆姜丝,并淋下米酒。

4、酱冬瓜的酱汁也淋下去,最后加一小匙的香油或沙拉油。

5、锅子水烧滚,放进隔水大火蒸10分钟。

6、起锅前放进葱花,完成~

(创建于2018-01-02)

关键词

    

冬瓜的做法
鲷鱼的做法

小知识

相关食物