三杯烧鸡翼

材料

"三节鸡翅 10支","姜片 15片","蒜头(稍拍去膜) 8瓣","葱(切段) 2支","九层塔.辣椒粒 随意","【调味料】酱油 1/3杯","素蚝油 1大匙","米酒 1/2杯","黑麻油 2大匙"

做法

  1. step1

    1:备料

  2. step2

    2:黑麻油倒入锅中将姜片和蒜爆香(喜欢吃辣的此时可加入)

  3. step3

    3:鸡翅放入锅煎炒变色

  4. step4

    4:倒入调味料(酱油.素蠔油.米酒或绍兴酒)

  5. step5

    5:汤汁煮滚转中小火盖锅盖煮约15分钟(中间要掀盖稍翻拌一下)

  6. step6

    6:煮至汤汁稍收

  7. step7

    7:可用筷子戳肉测试自己要的软度后加入葱段.九层塔拌匀(如要汁收快点此时火开大些,一下子收汁即成 )

  8. step8

    8:熄火,一锅香喷喷的三杯料理就可上桌囉!

(创建于2018-01-02)

关键词

三杯烧鸡翼  鸡翼  三杯  

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