超浓好喝手工豆浆

材料

"黄豆 1斤","糖 适量","水(售泡豆水) 2000cc",

做法

  1. step1

    1:将泡了4小时的黄豆,放入果汁机内打成细末。PS:因我是使用高速马达的果汁机,所以不太需要滤渣,若是一般的果汁机,则会建议用细过滤网,来滤渣,避免影响口感

  2. step2

    2:将打好的黄豆汁倒入锅内备用。PS:若是像我一样,家里没有高又深的锅子,可以用炒锅来代替,不过倒之前,要先用洗碗精将锅子的油臭味洗掉,可避免豆浆被染味了

  3. step3

    3:开火煮豆浆时,须不断的将表面的泡沫给捞掉,直至表面没什么泡沫为止。PS:此做法一样是为了避免影响口感,此为个人做法,因本人实验过,有捞真的有差~

  4. step4

    4:当煮至豆浆滚时《锅边开始冒泡时》,就可关火加糖,并依个人口感来调整甜度。

  5. step5

    5:从开始打豆至煮豆结束,不用30分钟就可以完成了2大壶的好喝营养豆浆囉~

(创建于2018-01-03)

关键词

超浓好喝手工豆浆      

豆浆的做法

小知识

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