红糟鸡肉

材料

"大鸡腿 1只","三节翅 3只","红萝卜 1根","杏鲍菇 2根","红糟 2大匙","麻油 2大匙","姜片 8片","酱油 1大匙","冰糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:红萝卜滚刀切块

  2. step2

    2:鸡肉也要切块

  3. step3

    3:麻油热油后爆香姜片

  4. step4

    4:中小火炒红糟,妈妈说红糟不可以大火炒,也不可以没爆香,所以用中小火炒

  5. step5

    5:炒好后下鸡肉拌炒

  6. step6

    6:再下红萝卜快炒,然后下调味

  7. step7

    7:加水约100c.c.,小火闷煮20~30分钟

  8. step8

    8:另起一锅,快炒杏鲍菇,如果加入鸡肉一起炒的话,杏鲍菇会太咸喔!

  9. step9

    9:最后再加入杏鲍菇煮一下下就好囉~~

  10. step10

    10:上桌

(创建于2018-01-03)

关键词

糟鸡  红糟鸡  红糟  

家常菜谱
鸡肉怎么做好吃

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