紫米八宝饭

材料

"紫米 半斤","圆糯米 半斤","猪油 3大匙","砂糖 5大匙","红豆沙 1包","蜜大豆 适量","糖莲子 适量","去核红枣 适量","桂圆干 适量","蜜金桔干 适量","蜜红豆 适量","葡萄干 适量","白芝麻 适量",

做法

  1. step1

    1:紫米、圆糯米洗净后,泡水隔夜;内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(一般煮饭方法),趁热加入猪油、砂糖拌匀。拿几个大磁碗公(一般面碗即可),抹上一层猪油,在碗底用配料排图样

  2. step2

    2:加入一层糯米饭、一层配料红豆沙、再放一层糯米饭,最后用铁汤匙背沾水抹压平碗口

  3. step3

    3:要吃的时候进电锅蒸热,用一个平底圆盘将整碗八宝饭倒扣过来,即是好吃又好看的年菜囉~

(创建于2018-01-03)

关键词

八宝  紫米    

八宝饭的做法

小知识