烹大虾

材料

大虾7只,料酒0.5小匙,葱段1个,姜适量,蒜2瓣,青柠朗姆酒20毫升,糖0.5小匙,酱油0.25小匙

做法

1.虾洗净,剪去虾枪,这样才不会扎手扎嘴,哈哈

2.前三节虾背剖开,摘出沙线

3.虾用料酒淹一下

4.锅放油,放入虾煎一下,煎到两面变红,变弯,捞出

5.锅下葱姜蒜爆香,放入虾翻炒

6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾(因为快过期了用的,效果还不错)

7.放糖,酱油调味

8.收汁

(创建于2014-02-27)

关键词

烹大虾    
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