"酥炸粉 100克","水 80克","黄金玄米油 10c.c.","菱角 300克",
1:粉浆先调好,加一点点油可以更酥脆
2:菱角仁沾粉后下锅油炸,油温约160度,炸至金黄就可以起锅囉~
3:酥脆的菱角~错过可惜
4:上桌