芹菜黑胡椒牛柳

材料

牛肉200克,芹菜100克,蒜末5瓣,奶油30克,洋葱半颗,黑胡椒酱适量,蚝油2大匙,太白粉水适量

做法

1、将牛柳用蛋白略腌后,过油至表面变白,备用。

2、油锅用奶油和橄榄油各半,炒软洋葱丝后加入芹菜、蚝油、黑胡椒酱、蒜末后,加入牛肉。

3、最后用太白粉水打薄芡,起锅盛盘即可。

(创建于2018-01-05)

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芹菜的做法

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