凉拌梅花猪肉片

材料

"猪肉片 约200g","辛香食材:香菜 1株","辛香食材:辣椒 1根","辛香食材:蒜末 1茶匙","酱汁米酒 1大匙","姜片 3~4片","酱汁:特级蚝油 2大匙","酱汁:泰式甜辣酱 2大匙","酱汁:苹果醋 2大匙","酱汁:味霖 1大匙","酱汁:香油 少许",

做法

  1. step1

    1:香菜、辣椒、蒜头处理成细末状,姜切薄片备用。

  2. step2

    2:将酱汁调味和要搭配辛香食材先调匀备用。

  3. step3

    3:准备一汤锅,加入姜片和米酒煮滚,水滚分次将肉片汆烫熟,捞起沥除水份。

  4. step4

    4:然后摆放于盘上,淋上事先调匀酱汁即可。清爽又不失美味的凉拌梅花猪肉片就完成囉!

  5. step5

    5:香辣酸甜的多层次酱汁ˊ让简单汆烫猪肉片变得好吃ˊ而且料理轻松又快速ˊ除了猪肉片ˊ海鲜...等都能运用喔。非常适合夏天品尝的简便料理ˊ试试看囉。

(创建于2018-01-05)

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肉片的做法
凉拌菜谱

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