超软Q黑糖粉粿

材料

"黑糖 180g","水 550g","地瓜粉 150g","太白粉 75g","冷开水 200g",

做法

  1. step1

    1:将黑糖水的材料煮滚后转小火。

  2. step2

    2:拌匀粉水材料,黑糖水关火,将粉水倒入,迅速搅拌直到均匀成咖啡色略透明状。

  3. step3

    3:开最小火,继续搅拌成喜好的Q度和湿度后盛装,放凉进冰箱冷藏。

  4. step4

    4:以刀或塑胶刮刀沾冷开水,从容器边缘画一圈即可脱模。

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-01-05)

关键词

黑糖粉粿  粉粿  糖粉  黑糖  

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