青花笋炒肉丝

材料

主料:青花笋150克,猪排/前腿肉丝100克,辣椒5克,姜5克

调味:盐适量,米酒适量

做法

1、猪肉排切条状(或肉丝);

2、辣椒切细,姜切丝。

3、青花笋洗净,摘小朵,去除茎部外皮,切约4-5cm大段。

4、煮一锅滚水,放入青花笋川烫15秒,捞起冲冷水备用。

5、热油锅,下猪肉条翻炒熟,加入姜丝,加调味料,放入青花笋、辣椒、少许水炒匀即可。

(创建于2018-01-05)

关键词

炒肉  炒肉丝  青花  笋炒  花笋  

肉丝的做法

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