味噌蔬菜鲜鱼汤
材料
做法
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1:准备一片鲷鱼片
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2:切好蔬菜胡萝卜、蔬菜洋葱、葱。
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3:准备白味噌。白味噌源于日本京都,又称为西京味噌,因为颜色比一般味噌来的蛋白,故名为白味噌。适合于鱼类调理。
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4:将鱼先烫滚,不用太久,因为鱼片算薄熟的很快,当好了就将它取出。
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5:放入蔬菜胡萝卜、蔬菜洋葱、板豆腐。
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6:将酱料白味噌放入,滚一下就可以,切忌不要煮太久,最后再放入葱。
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7:装碗
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8:最后撒上佐料黑芝麻,完成。