简单美味鲑鱼茶泡饭

材料

"洋葱 半颗","鲣鱼酱油 100c.c.","水 1000c.c.","柴鱼片 一把","绿茶叶 5g","水 200c.c","鲑鱼 一片","三岛香松 少许",

做法

  1. step1

    1:【熬高汤】:冷水1000c.c放进洋葱,煮到水滚(让汤头有点甜味,这样不加味醂也OK)- 份量约三人份。放入鲣鱼酱油100c.c,将柴鱼片放在滤网中煮三分钟

  2. step2

    2:鲑鱼煎熟、挑刺、弄碎。绿茶5g+热水200c.c , 泡三分钟。

  3. step3

    3:饭、汤、绿茶混合完成~ 汤跟绿茶比例可随口味调整,本次汤:茶=5:1,还不错喔~

(创建于2018-01-07)

关键词

茶泡饭  鱼茶  鲑鱼茶泡饭  泡饭  美味  

简单家常菜做法
鲑鱼做法

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