宜兰牛舌饼

材料

"中筋面粉 300g","奶粉 100g","水 140g","酥油奶油 90g","糖 30g","红糖 10g","低筋面粉 35g","糖粉 120g","麦芽糖 30g","酥油或奶油 30g","水 7g"

做法

  1. step1

    1:油皮所有粉料拌匀

  2. step2

    2:加入水

  3. step3

    3:揉成团,盖著醒20分

  4. step4

    4:内馅的面粉,糖粉和麦芽糖用手抓成丝

  5. step5

    5:加入酥油和水,揉成团

  6. step6

    6:加入剪成末的海苔(不加海苔就是原味,也可改你喜欢的口味)

  7. step7

    7:揉在一起

  8. step8

    8:外皮和内馅分成同等份

  9. step9

    9:包在一起

  10. step10

    10:轻轻的推开(我喜欢越薄越好),放在烘培纸上

  11. step11

    11:中间切一条

  12. step12

    12:烤箱预热,用190度烤约8分钟(海苔)

  13. step13

    13:要看厚薄作时间更改哦,这些我只烤了4分钟

  14. step14

    14:这是原味的,很薄,很好吃^^

(创建于2018-01-07)

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