椰皇牛奶炖蛋白
材料
做法
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1:先把椰子开盖,用菜刀的下方尖位,用力敲椰子的底部几下,椰壳就会裂开。
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2:然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开。
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3:把椰子水倒出来,留下120ml,备用。
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4:烧热锅,倒下牛奶,加砂糖,稍为加热至糖溶化,待凉。
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5:蛋白加椰子水搅拌。
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6:然后放入已待凉的牛奶。
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7:拌匀后过筛一次。
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8:慢倒进椰壳里,把椰壳固定在碗上,
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9:慢倒进椰壳里,把椰壳固定在碗上。
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10:烧滚一锅水,把椰壳连碗放进去,盖上锅盖以中火炖30分钟即可以。
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11:上桌