菠菜鸡蛋卷

材料

主料:鸡蛋2颗,面粉100g,菠菜1小把,豆芽少许,豆浆1大勺

调料:盐1汤匙,鸡精1汤匙,番茄酱1汤匙,几滴芝麻油

做法

1、鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调匀。

2、菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀。

3、电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖后你就可以去忙乎点别的小菜。

4、电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯,差不多三分钟左右就可以翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了。

5、把饼切成条,从一头卷起装盘即可。

小诀窍

油别放的太多,早晨别吃忒油腻。

(创建于2014-10-06)

关键词

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