葱肉饭卷
材料
"分量:饭卷2条 ","有机米 1杯","寿司醋 1大匙","蛋 1颗","盐巴 1/8匙","海苔寿司片 2片","五花肉或里肌肉 75g","酱油 1/2匙","葱 1根","小黄瓜 1/2条","红萝卜丝 4片切丝",
做法
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1:一杯米加一杯水煮成饭后,加寿司醋,用饭匙切匀,备用。
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2:一颗蛋+1/8匙盐打均匀。半颗蛋的量,煎成一片蛋皮。共煎2片。
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3:小黄瓜切条或切丝。红萝卜丝可先炒软。
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4:猪肉先用酱油醃个10分钟后,炒快熟时,加葱炒到熟。盛起。
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5:卷寿司的竹片放最下面,放寿司片,再用1碗米量铺满寿司片,最上头留个1~2公分空白。
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6:饭上面放上蛋皮,中间放上小黄瓜,红萝卜丝及步骤4的葱花炒肉。
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7:将整个饭团卷起。
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8:将饭卷中间斜刀画开。
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9:早安~我的味自慢。^^