菜脯煎蛋

材料

菜脯50克,鸡蛋4个,蒜末1茶匙,食用油10毫升

做法

1、菜脯切成小丁,鸡蛋打散

2、平底锅放入油烧至5成热,倒入蒜末煸出香味,倒入菜脯丁煸炒

3、把煸好的菜脯均匀铺在锅底,轻轻倒入鸡蛋液

4、等鸡蛋液在锅底凝结,轻轻晃动平底锅,翻面再煎2分钟即可

小诀窍

菜脯是咸的,鸡蛋中不用再加盐

(创建于2013-06-10)

关键词

菜脯煎蛋  菜脯    
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煎蛋的做法

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