迷迭香鸡肉拌鲜蔬

材料

"蒜头 4瓣","洋葱 100克","葵花籽油 少许","红椒 1大颗","黄椒 1大颗","绿芦笋 80克","去骨鸡腿排 3块(约600克)","无糖原味优格 1杯(约200克)","黑胡椒粒 适量","盐巴 适量","孜然 适量","迷迭香 五支"

做法

  1. step1

    1:先将材料B的红椒、黄椒与绿芦笋洗干净切成一口大小,备用。

  2. step2

    2:材料A的蒜头、洋葱切碎,在锅中放入少许葵花籽油,预热加入切碎的蒜头与洋葱爆香后,加入(1)里,在所有蔬菜里洒上适量的盐巴与黑胡椒粒调味。

  3. step3

    3:除了迷迭香外的醃肉材料,均匀适量的抹在鸡腿排上,用少许的油把表面煎黄即可取出,将鸡腿肉铺在蔬菜的烤盘表面,最后在每片鸡腿排插上新鲜迷迭香,淋上一点油,就可放入预热好190度的烤箱,烘烤30分钟。

  4. step4

    4:出炉后,趁热摆盘,在上桌前淋上无糖原味优格,即可完成。

(创建于2018-01-09)

关键词

香鸡  鲜蔬  迷迭香  

鸡肉的做法

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