糯香绿豆炖小乌鸡

材料

圆糯米50公克,绿豆50公克,蒜头 2颗(去除外皮),小乌鸡1只,干干贝少许,老姜2片,盐巴½茶匙,高汤800ml,米酒2茶匙

做法

1、先将小乌鸡清洗干净,也可先川烫一次在做清洗。

2、圆糯米及绿豆先用清水清洗一次后,塞进小乌鸡的腹腔中。

3、将塞完圆糯米及绿豆的小乌鸡放入容器中。

4、将干干贝放入后加入米酒及两片老姜片,倒入高汤。

5、封上保鲜膜,用电锅蒸1小时。

(创建于2018-01-10)

关键词

糯香    

绿豆汤怎么做
乌鸡的做法

小知识

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