菜脯豆干炒马兰头

材料

"头兰 250g","头腐干 2个","菜脯 20g","蒜 2粒","盐 半茶匙","糖 1茶匙","香油 15ml","酱油 10ml","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:预备食材。

  2. step2

    2:先把马兰头冲水洗干净。

  3. step3

    3:大火烧热锅中的水,下少许油,放入马兰头氽烫1分钟。

  4. step4

    4:捞出放入冷开水降温,然后挤去马头兰中的汁水,之后切碎备用。

  5. step5

    5:把豆腐干切碎。

  6. step6

    6:菜脯切碎。

  7. step7

    7:蒜切碎,放入油锅里以大火炒香。

  8. step8

    8:然后下菜脯。

  9. step9

    9:下豆干碎,马兰头和盐炒5分钟即可。

  10. step10

    10:如果想把这道菜做得美,可以用碗或模具,把煮好的马兰头放入容器,压实,然后倒置就能做出好看的形状。

  11. step11

    11:可以在添加一些油葱酥(炸干葱)伴吃。

(创建于2018-01-12)

关键词

炒马兰头  马兰  干炒  豆干  菜脯  

马兰头的做法

小知识

相关食物