简易版萝卜丝团子
材料
"猪绞肉 100g","高丽菜碎 50g","白萝卜丝 150g","青葱末 1大匙","蛋 1个","酱油 1.5~2大匙","白胡椒 1茶匙","油葱 1茶匙","香油 1茶匙","糖 1/2茶匙","地瓜粉 3~4茶匙","米酒 1茶匙",
做法
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1:将高丽菜抓少许盐脱水后,将所有材料加调味料混合均匀。
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2:适量油热锅,中小火将所有材料倒入慢半煎炸成圆饼状后再翻面至两面都是金黄微焦。
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3:盛起后可取纸巾吸去多余油份后盛盘就大公告成噜~~
小诀窍
材料约可以煎成15cm直径的厚圆饼,不过翻面稍有一点难度, 也可以改煎成一小个一小个的就会容易多了~~一样方便好吃~