法式卷饼

材料

"低筋面粉 200g","全蛋 4颗","细砂糖 4g","盐 0.5g","鲜奶 450g","奶油 20g",

做法

  1. step1

    1:首先把蛋和细砂糖拌匀。接着加入鲜奶拌匀。再加入过筛低筋面粉拌匀。加入奶油再拌匀。静置五分钟它醒一下

  2. step2

    2:平底锅不要沾油,取适量的面糊倒入后,直接干煎。厚薄可随自己喜爱调整,个人建议薄比较好吃。煎至可用手拉起,再翻面煎至呈金黄焦纹即可

  3. step3

    3:待薄皮凉后,取一张薄饼皮放上卡士达酱

  4. step4

    4:接着上下对折、左右对折的把馅包起来后,反面压着

  5. step5

    5:把草莓对切,中间挤进鲜奶油。盘面先用巧克力酱挤出三个陀实心圆球,上面再挤上三小炼乳圆。最后用牙签一口气划下来即可成一串心。

  6. step6

    6:卡士达酱可多做一些起来,当泡芙内馅或是夹吐司也很棒

  7. step7

    7:上桌

(创建于2018-01-13)

关键词

卷饼  法式  法式卷饼    

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