百里香烤鸡腿排
材料
"去骨鸡腿排(小) 4只(或大的2只)","柠檬百里香(新鲜) 1把","蒜头(碎末) 2瓣","洋葱(末) 1/4个","义大利综合香料(干燥) 适量","盐 1小匙","糖 少许","黑胡椒 适量"
做法
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1:将鸡腿排洗净沥干水后,放进烤盘加入百里香与醃料,醃约8小时(冷藏)。
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2:把醃好的鸡腿排,入烤箱前,烤盘中加少许的水。
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3:以180度(烤箱预热过)烤约25~30分钟至鸡皮上色(若烤箱温度不均,可中途将烤盘转换方向)。
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4:鸡腿排出炉,摆盘上菜。