苍蝇头

材料

韭菜1把,绞肉100g,豆鼓20g,米酒50cc,乌醋少许,辣椒末少许,蒜末少许,酱油膏少许

做法

1、韭菜切丁头尾分开放。

2、豆鼓泡在米酒中。

3、绞肉炒到有点干香味出来,将米酒中的豆鼓捞出,加至锅中与绞肉继续炒。

4、接下来下锅顺序:韭菜头下锅拌炒→韭菜尾。

5、再加入酱油膏、乌醋、泡过豆鼓的米酒。

6、最后加入蒜末、辣椒末均匀拌炒后,起锅完成。

(创建于2018-01-13)

关键词

苍蝇头  

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