鲑鱼可乐饼

材料

"马铃薯 1颗","鲑鱼 1片","玉米/葱花 适量","玉米粉//鸡蛋 适量","面包粉 适量"

做法

  1. step1

    1:将马铃薯/鲑鱼用电锅蒸熟后, 与玉米/葱花, 少许的盐巴/黑胡椒粉搅拌均匀

  2. step2

    2:把鲑鱼马铃薯泥整形成适当大小后, 冰冷藏30分钟定型

  3. step3

    3:鲑鱼薯饼从冰箱取出后, 过2关 ** 我把鸡蛋/玉米粉/鸡粉打散成蛋液. 要用基本的过三关面粉 --> 蛋汁 --> 面包粉也是可以

  4. step4

    4:裹好粉后的鲑鱼可乐饼, 一定要静置几分钟, 让蛋液跟面包粉充分的吸附在一起

  5. step5

    5:在用少许的油将可乐饼煎到表面酥脆即可

(创建于2018-01-13)

关键词

可乐饼  可乐    

鲑鱼做法

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