可乐茶叶蛋

材料

"水煮蛋 8颗","开水 2米杯","任何品牌红茶包 1包","酱油 1/3米杯","可乐 1/3米杯","八角 1粒","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1:轻敲水煮蛋壳出现小裂缝,将蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中(卤汁高度淹过鸡蛋即可),开中大火煮滚后,取出红茶包,转小火续煮,焖煮过程卤汁会减少,可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮(我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋)。

  2. step2

    2:煮1小时关火,让鸡蛋浸泡卤汁一夜后,隔天就有非常入味的茶叶蛋吃囉~

(创建于2018-01-13)

关键词

可乐茶叶蛋  茶叶  可乐  

茶叶蛋的做法

小知识

相关食物