开胃梅醋冰藕片

材料

"嫩莲藕 1斤","(梅醋酱汁)红话梅 5颗","(梅醋酱汁)冰 10颗","(梅醋酱汁)冰糖 250克","(梅醋酱汁)白醋 200克",

做法

  1. step1

    1:梅醋酱汁:所有材料放入小锅中,小火煮至冰糖融化备用

  2. step2

    2:将莲藕去皮,切成薄片,用水冲去多余的淀粉质,使莲藕片不易氧化变色,便有好口感

  3. step3

    3:莲藕片入滚水烫约5分钟 捞起滴干水,趁热淋上作法1的梅醋酱汁

  4. step4

    4:均匀搅拌,待冷却时放入冰箱冰镇,待入味时便可享用囉!(三不五时拿出来搅拌一下,会更入味喔!)

  5. step5

    5:醃过藕片的梅醋酱汁,加上2倍的冰开水稀释,又是ㄧ道令人赞叹的绝佳开胃饮品喔!

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-01-14)

关键词

开胃梅醋冰藕片  梅醋  

开胃菜谱
藕片怎么做好吃

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