荔浦芋头红烧肉

材料

五花肉2斤,荔浦芋头一个,啤酒半听,盐,冰糖酱油胡椒生姜适量

做法

将五花肉洗净切块,用开水焯烫,捞出洗净。

荔浦芋头去皮洗净切大块。

起油锅,放入冰糖,冰糖烧至浅咖啡色,加五花肉、芋头翻炒上色。

加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。

转小火,加盖炖2小时至肉酥软。

(创建于2014-04-27)

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荔浦芋头的做法
红烧肉做法

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