老梅膏糖醋旗鱼肉片
材料
做法
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1:将鱼片以醃料醃渍20分钟
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2:均匀沾裹地瓜粉
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3:再备一锅热油,将鱼片下锅炸至金黄
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4:将鱼片起锅沥油摆盘
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5:以1匙油热锅,将砂糖倒入锅中热炒,再把老梅膏+太白粉水倒入锅中,一直搅拌滚煮
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6:最后将酱汁淋入鱼片上层就完成酸甜的糖醋旗鱼肉片